БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 1000 руб.
email: razgulayi@mail.ru | Tel: (495) 542-54-04
demo
5.jpg
4.jpg
3.jpg
 x 
Корзина пуста

Как выбрать суши

Для тех, кто никогда не пробовал суши, сегодня есть множество способов познакомиться с этим удивительно вкусным блюдом.

В каждом крупном городе, а теперь и в небольших посёлках, есть рестораны или суши-бары, где вам предложат на выбор множество видов суши и роллов, а также сашими и других японских блюд.

Новичку трудно решить, с чего начать. Ваши друзья дают противоречивые советы или сами не пробовали суши? Вы можете заказать ассорти, и вам подадут суши нескольких разных видов, но это не самый дешёвый вариант и не самый лёгкий путь.

Как выбрать суши картинка №1

Как начать разбираться в суши?

Основные правила касаются свежести блюда и соблюдения технологии приготовления. Суши не должны слишком сильно пахнуть. Если вы чувствуете не лёгкий аромат, а достаточно сильный запах рыбы, это повод насторожиться. Скорее всего, в рецепте использовали речную рыбу вместо морской.

Морепродукты должны выглядеть свежими, а варёный рис - не слипаться.

Какой сорт заказать, если вы пробуете суши впервые?

Вкусная, популярная и полезная для здоровья разновидность суши - "Калифорния". В её состав, кроме риса, входит мясо краба и авокадо. Так же популярны и роллы с тунцом. Знаменитые суши с сырой рыбой называются нигири. В их состав входит острый соус васаби, который обладает дезинфицирующими свойствами и традиционно сочетается с сырой рыбой.

Можно ли есть суши, если вы на особой диете?

Разновидностей суши существует великое множество, и среди них всегда можно выбрать что-то по своему вкусу. Есть совершенно диетические суши с очень низким содержанием жира и калорий. Наоборот, суши с жареной рыбой - достаточно питательная еда. От таких блюд следует воздерживаться людям с заболеванием печени, поджелудочной железы. В состав суши могут входить острые соусы, маринованные или жареные овощи. Роллы"Филадельфия" содержат сорта сыра с высокой жирностью. Блюда, в составе которых есть угорь, принято подавать со сладким соусом. Об этих тонкостях лучше узнавать заранее.

Одновременно с этим классические суши, в состав которых входит только рис, рыба, неострые овощи - это лёгкое и питательное блюдо. Некалорийны и очень полезны роллы с тигровыми креветками, лососем, тунцом. В состав суши очень часто входят овощи: как привычные нам морковь и огурцы, так и более редкое авокадо. А вот экзотические водоросли нори, незаменимые при изготовлении многих видов суши, полезны только в умеренном количестве. В них содержится много йода, и организму будет тяжело с ним справиться.

Входящий в состав суши коричневый рис полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а маринованный имбирь укрепляет иммунитет.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

О нас

Еда – это очень большое удовольствие. А если сочетать ее с прекрасной атмосферой и радушным обслуживанием – удовольствие превращается в сказку. Ресторан «Разгуляй» один из немногих русских ресторанов, готов подарить Вам это удовольствие! Национальный колорит колорит выдержан абсолютно во всем, в интерьере, в меню, в радушии и гостеприимстве.

Галерея

Мы на карте

: